Das Restaurant und die Pianobar befinden sich in einem alten Herrenhaus mit Innenhof, das an die Mauern der alten Medina von Casablanca gebaut wurde. Das Herrenhaus ist mit architektonischen und dekorativen Details ausgestattet, die an den Film erinnern: geschwungene Bögen, eine geschnitzte Bar, Balkone, Balustraden sowie mit Perlen verzierte und schablonierte Messingleuchten und Pflanzen, die leuchtende Schatten auf die weißen Wände werfen. Es gibt ein authentisches Pleyel-Klavier aus den 1930er Jahren und der hauseigene Pianist spielt auf Wunsch gerne „As Time Goes By“. Dieses Wahrzeichen von Casablanca, das sich im Besitz der Usual Suspects Company befindet, wird gewöhnlich als das echte Rick's Café bezeichnet und erweckt den legendären "Gin Joint" aus dem Kino endlich auch im heutigen Casablanca zum Leben.